材料これだけ！お母さんの肉じゃが★
MANAZUKU @cook_40394346
砂糖を使わない体に優しい肉じゃがです！
白だし、みりん、醤油だけで誰でも簡単すぐできます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに落し蓋をしたりカキ醤油を入れたりと工夫して自分好みの味にしました！
材料これだけ！お母さんの肉じゃが★
砂糖を使わない体に優しい肉じゃがです！
白だし、みりん、醤油だけで誰でも簡単すぐできます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに落し蓋をしたりカキ醤油を入れたりと工夫して自分好みの味にしました！
作り方
- 1
にんじん・じゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切りにして白滝は洗って適当な長さに切ります
-
- 2
フライパンに油を入れ強火で肉を炒めて色が変わったらじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒めます
-
- 3
●の材料を入れ沸騰したら白滝を入れます
-
- 4
落し蓋をして中強火で20分煮詰めます！
-
- 5
10分煮詰めたら1度混ぜ、残り10分落し蓋をして再度煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めます
-
- 6
火を止めて落し蓋をしたまま10分待ちます！
待てば待つだけ味が染み込みます〜！
完成\( ´˘`)/ -
コツ・ポイント
カキ醤油を使うとさらにおいしいです(*´༥`*)
最後の火を止めて味を染み込ませるのがポイントです！
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