香るきたえちごホイル蒸し焼き
JA北新潟 @cook_40171925
時短！簡単！栄養満点！ホイル蒸し焼きは、コロナ事情もあり銘々頂けます♪
このレシピの生い立ち
時短、簡単、栄養満点をいつも考えて献立をたてています。きたえちごの特産満載の１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った里芋は端をカットし、濡れキッチンペーパー、ラップにふんわり包む。
- 2
レンジ500wに5分かけ、皮をむき１センチの輪切りにする。
- 3
椎茸をそぎ切り、長ネギを斜め細切りにする。
- 4
豚肉は塩胡椒ガーリックパウダーを軽くふる。
- 5
ホイルにバター、里芋、豚肉、aをあわせソースに、ネギ、椎茸を順に重ねて、ホイルをふんわりとしっかり閉じる。
- 6
大きめで深めなフライパンに水を半カップ入れて４を入れ蓋をして中火に１０分ほどかけて完成。
コツ・ポイント
お好みで七味をかけても美味しいです。ホイルをふんわり包む事、深めな鍋類で蒸し焼きする事がポイントです。
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