【保育園給食】さつま芋のヨーグルトサラダ
長野県おたり村 @cook_40262049
旬のさつまいもを使ったヨーグルト入りのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
園児のい収穫したさつまいもを使ったサラダです。マヨネーズだけでなくヨーグルトをいれることでさっぱりとした味になります。
【保育園給食】さつま芋のヨーグルトサラダ
旬のさつまいもを使ったヨーグルト入りのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
園児のい収穫したさつまいもを使ったサラダです。マヨネーズだけでなくヨーグルトをいれることでさっぱりとした味になります。
作り方
- 1
さつまいも、人参、きゅうり、ハムはすべて１ｃｍ角に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、人参、さつまいも、きゅうりの順に入れて柔らかくなるまでゆでる。
- 3
野菜が柔らかくなったらザルに上げて冷ます。
- 4
ヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、塩こしょうを混ぜ合わせておく。
- 5
ボウルに水気を切った３とハムを入れ、４のソースで和える。
コツ・ポイント
さつまいもは、ゆでずに蒸してもいいです。
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