生クリームいらず!超簡単スイートポテト

みいちゃん21
みいちゃん21 @cook_40274029

さつまいもと家にある材料で簡単に出来るスイートポテト(∗ˊᵕ`∗)しっとり甘めの分量です。生クリームいらず!

このレシピの生い立ち
余ったさつまいもを使いたいけど生クリームがなかったので、家にある材料で作ってみました。

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材料

小さめ約6個
  1. サツマイモ 200g
  2. ★砂糖 30g
  3. ★バター 10g
  4. ★牛乳 20g
  5. ★バニラエッセンス 少々
  6. ★卵黄 1/2個分
  7. 卵黄(上から塗る用) 1/2個分

作り方

  1. 1

    サツマイモは薄く切って少し水にさらした後ラップをかけて柔らかくなるまでレンジで温める

  2. 2

    温めたサツマイモを裏ごしして、温かいうちに★の材料を入れて混ぜる

  3. 3

    成形してアルミカップなどに入れ、ハケで上に卵黄を塗る

  4. 4

    トースターで好みの焼き色になるまで焼いたら出来上がり★

  5. 5

  6. 6

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    レシピID:19965529

  7. 7

コツ・ポイント

牛乳の量はお芋の様子をみて加減してください。
生クリームがある方は生クリームでも◎

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レシピ作者

みいちゃん21
みいちゃん21 @cook_40274029
に公開
千葉県在住。結婚を機に料理を始めました(∗ˊᵕ`∗)
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