鶏もも肉オイスターソースソテー照り焼き風

やーまん★いーまん's cooksnap of when they made 鶏もも肉オイスターソースソテー照り焼き風.
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♡ソムリエ♪ール♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

★クックパッドニュース掲載★フライパンで簡単☆鶏もも肉をオイスターソースに漬け込み美味し~い照り焼き風味♡お弁当にも⭐︎
このレシピの生い立ち
☆フライパンで簡単で美味しいオイスターソースベースのチキンを焼きたかったので☆

☆味がしみて香ばしくて美味しいです☆

☆簡単で華やかな食べ応えある一品に☆

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材料

  1. 鶏もも肉(1枚) 350グラム
  2. ●オイスターソース 大さじ2
  3. ●醤油 小さじ1
  4. ●料理酒 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●生姜チューブ 1センチ
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の厚い部分に切り込みを入れる☆
    ポリ袋に鶏もも肉●印の調味料全て入れ揉み込む☆

    冷蔵庫で30分~一晩寝かせる☆

  2. 2

    (一晩寝かせたほうが、味がしみ込み水分も出るので焦げにくく、そして柔らかく仕上がります)

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、皮面から中火で約2分焼く☆

  4. 4

    ひっくり返して中火で約2分焼く☆

    皮面を上にして、蓋をして弱火で7~10分間、蒸し焼きにする☆

  5. 5

    再び皮面を下にして強めの中火で約2分焼く☆

  6. 6

    チキンをカットして盛り付けて完成☆

  7. 7

    ★★★感謝★★★
    ☆☆話題入り☆☆
    つくれぽくださったみなさん、ありがとうございます☆

    2021/10/28

  8. 8

    ★★★感謝★★★
    2021/10/29
    人気検索
    「鶏もも肉照り焼き」
    10位内ランクイン☆

  9. 9

    ★★★感謝★★★
    2023/10/25
    クックパッドニュース掲載されました♪

コツ・ポイント

☆焼いている途中で、フライパンのタレが焦げ付いたら、キッチンペーパーと菜箸を使って取り除いてください☆

☆チキンに竹串を刺して、肉汁を確認して透明だったら火が通っています☆

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つくれぽ (38)

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レシピ作者

♡ソムリエ♪ール♡
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に公開
すべてのつくれぽを嬉しく拝見させて頂いています♡ワインソムリエです☆どうぞよろしくお願いいたします。＊人気検索10位＊カテゴリーには、過去に1度トップ10に入った事のあるレシピが含まれています。★クックパッドニュース掲載・2022/6/17「豚こま肉の塩麹漬け焼き」・2022/12/9「フレンチトースト」・2023/10/25「鶏もも肉オイスターソースソテー」
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