もも肉に酒と片栗粉を塗して焼き、長ネギを加えて、砂糖酒みりんしょうゆで味付けする。

ほうれん草を軽く炒めて、薄焼き卵で巻くように卵焼きを作る。

しゅうまいを焼く。
レンジ加熱したさつまいもを斜め切りして焼く。

ご飯とおかずを詰めて、しゅうまいに辛子をのせ、トマトとふりかけを添える。
おデザはいちご。