ダシダ＆牛脂で汁迄飲み干すコク旨ラーメン
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
100円以下の材料費、調理時間も10分以下！なのに旨味とコクがたっぷりで、美味すぎてスープを最後まで飲み干してしまいます
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいラーメンが食べたくて！
ダシダ＆牛脂で汁迄飲み干すコク旨ラーメン
100円以下の材料費、調理時間も10分以下！なのに旨味とコクがたっぷりで、美味すぎてスープを最後まで飲み干してしまいます
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいラーメンが食べたくて！
作り方
- 1
ダシダを用意。
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- 2
お好みの中華麺を用意。
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- 3
お肉を購入した時に貰える牛脂（和牛ケンネ脂）30gを用意しますスーパーによくある個包装された牛脂（ヘット）でも良いけど…
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- 4
牛脂（和牛ケンネ脂）を包丁で適当なサイズに刻みます。
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- 5
深い鍋に牛脂（ケンネ脂）とニンニクスライスを入れて、中火で炒めます。
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- 6
ダシダ8g＋ハイミーor味の素を10振り計量カップに入れます。
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- 7
お湯400ccを計量カップの中に入れます。
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- 8
牛脂（ケンネ脂）とニンニクを炒めた、鍋にダシダスープを入れます。
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- 9
中華そばを投入！
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- 10
1分程度、強火で煮詰めます。
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- 11
牛脂のコクとダシダの旨味とニンニクのアクセントで短時間で美味しいラーメンが完成しました！お好みで青ネギや黒コショウで！
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コツ・ポイント
牛脂（ケンネ脂）は必ず和牛を使用して下さい。牛脂は炒めて、ガーリックスライスも炒めて、香りを出してから、ダシダのスープを投入して下さい！脂っこいのが苦手な方は、牛脂の量を減らして下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383075
