簡単！長ネギと 白だしの炊き込みご飯✧
331ミミイ @331_mimii_
長ネギがたっぷりな、炊き込みご飯です❀
白だしで味付け簡単です！
このレシピの生い立ち
長ネギを活用した炊き込みご飯が食べたかったので(˶'ᵕ'˶ )︎
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いだら30分ほど水に漬ておく。
(冬なら1時間) -
- 2
長ネギの白い部分は、3cm幅の斜め切りにする。
-
- 3
長ネギの青い部分は、1cm幅のブツ切りにする。
-
- 4
お米を漬ていた水を捨てて、調味料を入れる。
-
- 5
調味料を入れてから、水を線まで入れる。
-
- 6
お米の上に、ネギの白い部分を乗せる。
-
- 7
ネギの青い部分も乗せて、混ぜずに、直ぐに炊く。
-
- 8
炊き上がったら混ぜて、10分程蒸らす。
-
- 9
＊写真は、もち麦を混ぜています。
コツ・ポイント
調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい。
ネギを乗せたら、混ぜずに、直ぐに炊いて下さい。
青い部分も入れると、よりネギの風味が楽しめます。
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