わかめと枝豆の白だし炊き込みごはん
おおたわ歩美 @cook_40034851
白だしだけの味付けで、夏の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
さっぱりした夏の炊き込みごはんを作りたくて、白だしで味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで炊飯釜に入れ、通常の2合分の水を注ぐ。
- 2
乾燥カットわかめを水で戻して水気を絞る。
- 3
①にわかめ、白だしを入れて炊飯スイッチオン。
- 4
炊き上がったらごはんを混ぜる前にさやから出した枝豆の粒を炊飯釜にのせて蓋をし10分蒸らす。全体を混ぜていただきます！
コツ・ポイント
わかめは水で戻した時点では2～3cmほどあるのですが、炊いて混ぜると細かくなります。
生の枝豆を取り出すのは硬くて難しいので、茹でた枝豆を炊きあがった後に入れています。
リアクション
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