離乳食後期 里芋の煮物

がんばらないキッチン
がんばらないキッチン @cook_40387991

根野菜たっぷりのやさしい味の離乳食です。
食べやすい大きさに切ってださい。
そのままあげてもいいし、ごはんに混ぜても!
このレシピの生い立ち
ほっこり里芋を煮込んだごはんをつくりたくて。寒い季節にぴったりです。

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材料

14食ぶん
  1. かつおぶし 小分け1袋
  2. ささみ 2きれ
  3. 片栗粉 適量
  4. 里芋 2個
  5. にんじん 1/3
  6. れんこん 半分
  7. じゃがいも 1個

作り方

  1. 1

    水を500ml入れ、かつおぶしで出汁をとる。弱火。
    その間に野菜を食べやすい大きさに切っていく。

  2. 2

    しばらくたつと鰹の香りがしてくるので鰹をのけ野菜を投入。
    弱火でじっくり加熱。15分くらい。

  3. 3

    みじん切りにしたささみを入れる。湯気でくもってしまいました。

  4. 4

    一旦火を止め片栗粉を表面を覆う程度入れて混ぜる。
    再び加熱し沸騰したら火をとめる。

  5. 5

    冷めたら小分けにして冷凍保存。

コツ・ポイント

しっかり加熱すること。弱火でじっくりなので他のことをしながらできます。

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レシピ作者

がんばらないキッチン
に公開
3歳と1歳の育児奮闘中のママです。簡単でこどもたちも食べれるメニューを勉強中(^^)1歳になりつかみ食べでしか食べてくれなくなり、今はつかみ食べのメニューを色々挑戦しています。ベビーフードやレトルト、フル活用してます。幼児食マイスターの資格をもっています。
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