たけのこと豆腐のうま煮

Name: たけのこと豆腐のうま煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでたけのこ(タテ４～６つ割) 120g; 干ししいたけ(水で戻し、そぎ切) 2コ; 長ねぎ(斜め切) 40g; しょうが(微塵切) 1片; さやえんどう (さっと茹で1/4の斜め切) または インゲン(さっと茹で4~5cmの斜め切 5~6枚または5~6本; 木綿豆腐(キッチンペーパーに包み巻き簀で巻き600Wレンジで2分) 横半分、厚み半分に切り、厚さ1cmの色紙切 200g; 水 300CC; 顆粒鶏がらスープ 小2; 水溶き片栗粉 水・片栗粉とも各丈1/2; A 合わせ調味料; オイスターソース 大1; 醤油・酒 各大1

はじめてのつくれぽをする

tomomi4787 @cook_40110717

懐かしいお味
このレシピの生い立ち
とくになし

懐かしいお味
このレシピの生い立ち
とくになし

材料

2人分

ゆでたけのこ(タテ４～６つ割) 120g
干ししいたけ(水で戻し、そぎ切) 2コ
長ねぎ(斜め切) 40g
しょうが(微塵切) 1片
さやえんどう (さっと茹で1/4の斜め切) またはインゲン(さっと茹で4~5cmの斜め切 5~6枚または5~6本
木綿豆腐(キッチンペーパーに包み巻き簀で巻き600Wレンジで2分) 横半分、厚み半分に切り、厚さ1cmの色紙切 200g
水 300CC
顆粒鶏がらスープ小2
水溶き片栗粉水・片栗粉とも各丈1/2
A 合わせ調味料
オイスターソース大1
醤油・酒各大1

作り方

1

なベに水と顆粒鶏がらスープを入れ、煮立ったらAと生姜と、さやえんどう等以外の具材を入れ煮汁が少なくなるまで煮る
2

火を止め水溶き片栗粉して、混ぜてトロミをつけ、さやえんどう等を散らす

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

tomomi4787 @cook_40110717

2020/12/01 05:59に公開

毎日の献立に四苦八苦

似たレシピ

たけのこと干し椎茸のうま煮たけのこと干し椎茸のうま煮

たけのこと干し椎茸を中華風のうま煮にしました。ごはんのおかずにはもちろん。チンゲン菜と一緒にラーメンに乗せたり大活躍！

mari2n
給食の味　豆腐のうま煮　デラックス給食の味　豆腐のうま煮　デラックス

懐かしい給食レシピ「豆腐のうま煮」。大人が食べても満足するデラックス（？笑）な味付けにアレンジしました。

みいゆ
簡単♡豆腐とハムのうま煮♪ 簡単♡豆腐とハムのうま煮♪

豆腐とハムであっという間にご飯が進む一品が出来上がります♪

♡Boo♡
豆腐とカキのうま煮♪ 豆腐とカキのうま煮♪

カキの旨味にとろみの付いた煮汁~♪体が温まります(*´∇｀*)

うめ27
豆腐のうま煮豆腐のうま煮

豆腐の水切り、湯通しはしなくてOK。よく行く中華屋の味を自分なりに再現。安い・ウマイを目指して作りました。

ホイック
豆腐のうま煮！豆腐のうま煮！

ご飯に合います‼︎ぜひ作ってみて欲しい一品です(^^)

☆ぷにりん☆
豆腐とひき肉のオイスターソース煮込み豆腐とひき肉のオイスターソース煮込み

たっぷりのひき肉とお豆腐を、オイスターソースで煮込みましたよ。こくと旨味がクセになる。

TAI★TAI
たけのこ⑪たけのこの中華煮込みたけのこ⑪たけのこの中華煮込み

下茹で＆あく抜きしたたけのこが沢山あったら、こういう中華系も食べ応えありです。

kmichiyou
豆腐と野菜の中華うま煮豆腐と野菜の中華うま煮

副菜、朝食・昼食にも

tomomi4787
簡単！豚と白菜のうま煮簡単！豚と白菜のうま煮

★つくれぽ４００人達成★多くの方に作って頂いて嬉しいです。旦那＆子供がバク②食べる一品。冷凍可。

のっちのっさん
簡単！めちゃうま本格的麻婆豆腐簡単！めちゃうま本格的麻婆豆腐

お家で簡単に本格的な中華をどうぞ

けいかれ
厚揚げとたけのこの中華風うま煮厚揚げとたけのこの中華風うま煮

低糖質なのにボリュームたっぷり。高たんぱくで食物繊維も摂れるおつまみです。

akkey-y