玉ねぎの焼き浸し
にこ・ななこ @cook_40409800
調味料の分量は大体なので、お好みで変えてください。
野菜の焼き浸しは油を使うのでコクが出て、美味しいですよね(^^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎだけでもう一品ほしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1cm～1.5cmの輪切りに。
- 2
フライパンにオリーブ油を敷き、玉ねぎをこんがり、じっくり焼く。
- 3
調味料と水を合わせ、しょうが、唐辛子も入れて煮立たせる。
- 4
玉ねぎを容器に移して、煮立たせた調味液を注ぐ。
- 5
粗熱を取って冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
●玉ねぎは分厚く切った方が、食べ応えがあって満足感アップ！
●玉ねぎの形が崩れないように、フライ返しなどでそっと裏返す！
●玉ねぎが熱々のうちに、調味液を注ぐ！
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