白だしとおかかの卵粥
へっぽこ主婦、ずっこ @cook_40338763
白だしと鰹節を使った、優しい味のお粥。食欲のない日でもこれなら食べれる（by 旦那）
このレシピの生い立ち
旦那さんが食欲がないと言っていたので、自宅にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を入れた鍋にご飯を入れ、中火で煮る。木べらなどでご飯の塊をほぐすように混ぜると良い。
- 2
①が沸騰するのを待つ間に、卵を割って混ぜる。
- 3
沸騰して水気が減ってきたら、鰹節を入れて混ぜる。醤油で味を整える。
- 4
②の溶き卵を③に回し入れ、半分固まったくらいで混ぜる。
コツ・ポイント
・鰹節はお好みで量を調整してok！量によってはしょっぱくなってしまうので、鰹節を入れた後に醤油で味を整えてください。
・醤油10滴ほど→鮮度ボトルの醤油使用時の量です！少しの量でいいので、一気にたくさん入れず味見しながら調整してください。
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