ふわふわしっとり♡米粉バナナマフィン
mayuuuキッチン @cook_40369465
さっぱりヘルシーな「米粉活用」で、混ぜて焼くだけのふわふわしっとりバナナマフィン♡優しい甘さでお子様から大人までOK！
このレシピの生い立ち
大好きなバナナマフィンをヘルシーに作りたくて米粉や米油で作ってみました
ふわふわしっとり♡米粉バナナマフィン
さっぱりヘルシーな「米粉活用」で、混ぜて焼くだけのふわふわしっとりバナナマフィン♡優しい甘さでお子様から大人までOK！
このレシピの生い立ち
大好きなバナナマフィンをヘルシーに作りたくて米粉や米油で作ってみました
作り方
- 1
材料を計って用意しておく。
-
- 2
バナナをマフィンの上に乗せるように少し切り分ける。
オーブンを180℃に予熱しておく。 -
- 3
バナナを潰します
-
- 4
バナナ→砂糖→卵→米油→バニラオイル→ベーキングパウダー→米粉の順にかき混ぜながら入れる。
-
- 5
マフィンカップ8分目まで入れて輪切りのバナナをのせて180℃17分〜20分焼く。オーブンの様子を見て調整して下さい。
-
- 6
真ん中を竹串で刺して生地が付かなければ出来上がり♡バナナの甘〜い香りが！甘さ控えめなので朝食にもいいですよ♪
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- 7
今回使用しました米粉は「NAMISATO」のお米の粉
-
- 8
コツ・ポイント
グルテンフリーの米粉ときび砂糖を使い甘さ控えめでよりヘルシーで腹持ちがいいです。
こめ油を使ったので素材の良さやコクを引き立たせています。混ぜて焼くだけの簡単スイーツ♡
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