鶏手羽元と卵の中華風煮込み

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poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

圧力鍋で中華風煮込み、手羽元はほろり柔らかく、茹で卵これも美味しい^_^一度やってみる価値あり^_^
このレシピの生い立ち
ボリュームあってしかも圧力鍋いれたらは後は15分待つだけ、子ども達によく作りました。人が集まる時に大助かりパーティーには、手羽元2パック使い、砂糖、酢、醤油は各1カップにしてます^_^

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材料

  1. 手羽元（1パック） 12本
  2. 卵 5個
  3. 砂糖 1カップ
  4. 酢 150cc
  5. 醤油 150cc
  6. 水 100cc
  7. 酒 50cc
  8. 生姜 1/2片
  9. にんにく 3cm

作り方

  1. 1

    材料：手羽元，卵、酢、砂糖、醤油、酒、

  2. 2

    圧力鍋に❶の手羽元入れて，砂糖1カップ、醤油、酢各150cc酒50cc水100cc
    生姜1/2片、にんにく3cm,

  3. 3

    圧力鍋の蓋して、強火蒸気出たら，中火にして15分加圧、火を止めて放置、圧が下がったら。蓋を開けて少し煮詰める。

  4. 4

    圧力鍋で加熱している間に、茹で卵作って置く。一緒にして煮詰める^_^

  5. 5

    5分くらい煮詰めるとこんな感じ^_^

  6. 6

    器に盛って出来上がり^_^

コツ・ポイント

圧力鍋15分加圧で鶏手羽元の肉が骨からほろりと外れる^_^茹で卵一緒に煮込むとこれも美味しい^_^

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レシピ作者

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
に公開
奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)＃高齢者の料理#麹
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