アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイの茎は2cm、葉は5cm幅に切る。
ナスを小さめの乱切りにする。
厚揚げは賽の目切りにする。 -
- 2
塩胡椒で味付けをした豚ひき肉を中火で炒め、余分な油をキッチンペーパーで吸う。
-
- 3
チンゲンサイの茎部分とナスを入れ、さらに炒める。
-
- 4
しんなりしてきたら、チンゲンサイの葉と厚揚げをいれ、鶏ガラスープの素を振りかける。
-
- 5
しんなりしてきたら、中華の素とごま油を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみを出せば完成！！
-
コツ・ポイント
挽き肉は油が多いのでしっかり拭き取り、最後にごま油をかければ中華っぽくなります♪
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