米粉で簡単！やみつき甘辛手羽先♪
Lumiere♪ @cook_40318194
米粉活用
カリッと焼き上げた手羽先に旨辛タレを絡めるとご飯が止まりません……
このレシピの生い立ち
我が家で人気のメニューを米粉に置き換えて作ってみました。
油の吸収が少なくカリッと仕上がりました！
米粉で簡単！やみつき甘辛手羽先♪
米粉活用
カリッと焼き上げた手羽先に旨辛タレを絡めるとご飯が止まりません……
このレシピの生い立ち
我が家で人気のメニューを米粉に置き換えて作ってみました。
油の吸収が少なくカリッと仕上がりました！
作り方
- 1
ポリ袋に手羽先を入れて塩コショウする。
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- 2
①に米粉を加えてシャカシャカまぶす。
-
- 3
フライパンに油を多めに入れて皮面を下にして蓋をして焼く。
-
- 4
焼色がついたらひっくり返して蓋をして焼く。
(油が跳ねるので蓋でガードします) -
- 5
焼いている間に☆を混ぜておく。
-
- 6
両面こんがり焼けたらキッチンペーパーで油を拭き取る。
-
- 7
⑤のタレを加えて煮詰めながら絡める。
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- 8
粗挽き胡椒や山椒をお好みで振りかける。
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コツ・ポイント
皮面から焼いて両面こんがり焼けたら油を拭き取ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21404053
