米粉で鶏の唐揚げ
くろぼうっち @cook_40411838
生姜が効いてさっぱりとしてます！
片栗粉と米粉の衣で外はさっくり中はしっとりと美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので米粉を使った唐揚げに挑戦してみたら、さっくりしっとりとおいしくできあがりました
米粉で鶏の唐揚げ
生姜が効いてさっぱりとしてます！
片栗粉と米粉の衣で外はさっくり中はしっとりと美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので米粉を使った唐揚げに挑戦してみたら、さっくりしっとりとおいしくできあがりました
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウ、生姜、にんにく、しょうゆを入れてよくもみ込み10分くらい置きます。
- 2
1へたまごを割り入れてよくもみ込みます。片栗粉、米粉を入れてよく混ぜながらもみ込みます。
- 3
フライパンに油を入れて180℃に温めて2を入れて揚げていきます。油が切れたらお皿に盛り付けて完成です(*^_^*)
コツ・ポイント
衣に片栗粉と米粉を使い外はさっくり、中はしっとりとできあがります！
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