コロコロ豆腐ドーナッツ（揚げ焼）
中野産業 @sorghum
水の代わりに豆腐で作るので、たんぱく質も摂れるおやつ♪小さく丸めて少ない油で揚げ焼に。卵乳小麦無。お好みのトッピングで。
このレシピの生い立ち
ミックス粉に水や豆乳を加えて 焼きドーナッツは作れますが、今回はたんぱく質も摂れるように 水を使わず「豆腐」をだけで作りました。甘さ控えめで食べ易い、罪悪感無のオヤツを作りたかったので
コロコロ豆腐ドーナッツ（揚げ焼）
水の代わりに豆腐で作るので、たんぱく質も摂れるおやつ♪小さく丸めて少ない油で揚げ焼に。卵乳小麦無。お好みのトッピングで。
このレシピの生い立ち
ミックス粉に水や豆乳を加えて 焼きドーナッツは作れますが、今回はたんぱく質も摂れるように 水を使わず「豆腐」をだけで作りました。甘さ控えめで食べ易い、罪悪感無のオヤツを作りたかったので
作り方
- 1
「パックde蒸しパン（プレミアム）」を使用【2023年春発売予定】
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- 2
絹ごし豆腐をビニール袋（又はボール）に入れて しっかりつぶす。①を加えよく混ぜる
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- 3
②の生地を丸めて、油に入れ、上下を回しながら、きつね色に揚げる
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- 4
油をきって、きな粉砂糖などかけてどうぞ！
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- 5
この生地を型に入れて焼けば、焼きドーナッツも作れます。レシピID : 21378538
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れて、混ぜ混ぜするだけで生地が完成！丸めて揚げ焼に。餡子等入れても美味しい。
出来上がりに きなこ砂糖やメープルシロップ等をかけても◎
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