さつまいもとりんごのケーキ
面影橋 @cook_40067800
表面のカリッサクッとした感じ、くるみの香ばしさやシナモンの香り、具材のしっとり感がたまらないケーキです。「米粉活用」
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉を使って作っていましたが、米粉を使ったらもっとサクっと仕上がるのかと思い米粉を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って2cm角に切る。皮は剥いても剥かなくても良い。りんごは皮をむいてさつま芋と同じくらいの大きさに切る。
-
- 2
くるみは手でくだく。
- 3
米粉・ベーキングパウダー・塩・シナモンを混ぜ合わせておき、サラダ油・砂糖・卵をよく混ぜたボウルの中に混ぜ込む。
-
- 4
3.にさつま芋・りんご・くるみ・レーズンを混ぜ込み、クッキンシートを引いた20cmくらいの型に流し入れる。
- 5
200℃に予熱したオーブンを180℃に下げて40分焼く。
焼けたら型からはずし、シートがついたまま網に乗せて冷ます。 -
コツ・ポイント
りんごやさつま芋は2cm角じゃなくて適当な大きさでいいですよ。天板に生地を流して焼く場合は170℃で25分位で焼けます。
米粉活用
リアクション
似たレシピ
素朴なアップルケーキ
りんごとバター、シナモンの甘い香りが広がる季節感たっぷりのしっとりしたケーキです。
りんごとくるみのケーキ
シナモン香るフルーツケーキ。さくっとした表面としっとりした生地がとてもおいしいですよ(*´-`)
さつま芋＆林檎の具沢山ケーキ
さつま芋のほくほく感と林檎のしっとり感がマッチして具沢山の美味しいケーキです。
4chan60 
米粉のカップケーキ（りんご&さつま芋）
りんごとさつま芋をたっぷり入れた米粉のカップケーキ。焼き立てはサクッと、冷めたらふんわりしっとりの食感が楽しめます。
りんごとクルミのケーキ
焼きたては表面がカリッ！翌日にはしっとり！
簡単!!りんごと胡桃とシナモンのケーキ
外はカリッと、中は胡桃としっとりとしたりんごにシナモンの風味がとても良く合うケーキです。ワンボールで簡単です(^_^)
りんごとレーズンのケーキ☆
しっとりとシナモンがきいた食べやすいケーキです。
おちゃー 
さつまいもと胡桃達のゴロゴロケーキ！
切って混ぜて焼くだけ！子供と一緒にできる簡単なケーキ(*^^*)お芋と林檎のゴロゴロ感と胡桃の食感、シナモン風味が美味！
みりとママ 
☆米粉りんご薩摩芋レーズンで鉄板ケーキ☆
りんご薩摩芋を炊飯器で甘くなるよう玄米モードで炊いてから鉄板で焼きました♡しっとりパサつきゼロ♡米粉活用✨
＊アップルクランブルケーキ＊ マクロビ
甘さ控えめ、素朴な感じのケーキです。シナモンの香りとクルミ＆クランブルのザクザク感が最高(^^)
絶品！リンゴとさつまいもの秋色ケーキ
さつまいもとリンゴの食感がとてもいい。シナモンの香り広がるパウンドケーキです。
りんごとクルミのケーキ
甘さを控えて小麦粉ではなく、「米粉活用」してみました！
ココナッツとサツマイモの米粉ケーキ
外はサクッ、中はふんわりとした簡単米粉活用ケーキです。さつまいもの素朴な甘さとココナッツの香りがポイント♪
りんごとクルミのしっとりケーキ
シナモンの香りがたまらない～♪簡単すぎるケーキです。
アップルシナモンケーキ
シナモンの香りが楽しめるケーキです。しっとりしていて美味しいです(^^)
リンゴゴロゴロケーキ
シナモン風味のしっとりケーキ。リンゴがゴロゴロ入ってます。とっても美味しい！
りんごたっぷり！アップルケーキ
ドイツのアプフェルクーヘン♡りんごたっぷりでしっとりしたケーキです。シナモンの香りが堪らない！
りんごとさつまいものケーキ
しっとり、ほくほく、ちょっと甘酸っぱいケーキです。
りんごのけーき
シナモンたっぷりのりんごのけーきです。
mama2010 
林檎と胡桃のケーキ
林檎と胡桃たっぷり♡混ぜるだけの超簡単、卵なし、甘さ控えめのしっとりケーキです♪
りんごケーキ
りんごとシナモンがおいしいケーキです(☆∀☆)
緋愬華 
１つのボウルで・・アップルケーキ
りんご、くるみ、パイナップル（缶詰）でしっとりしたケーキになります。
簡単☆ざくざく林檎とくるみのケーキ
旬の紅玉が贅沢に入った素朴で美味しいケーキです！スパイスの香りが美味しさの秘密。レーズンとくるみがアクセントです☆
aiaih 
はちみつレモンケーキ☆りんごとさつまいも
りんご、さつまいも、レーズンがたっぷり入った米粉で作るバターとレモンの香り豊かなケーキです♪
絶品シナモンアップルケーキ
焼きたてカリッふわっ、翌日しっとり。シナモン香るとてもおいしいアップルケーキです。
ぴあぴあぴあの 
リンゴとさつまいものケーキ
さつまいもといえば・・・リンゴとシナモン！レーズンも♡秋めいた昼下がり、掘りたてのおいもでケーキを焼きました。
さつまいもケーキ
甘さ控えめのケーキです。干し葡萄の甘みとくるみと黒胡麻の食感がアクセント。
丸目★よん 
りんごとくるみのケーキ
順番に混ぜていくだけの、簡単レシピです！米粉活用
りんごのケーキ
しっとりとしたケーキです。
琺瑯バットで さつまいもとりんごのケーキ
シナモンが良い香り♪秋にぴったりのケーキです。オイルを使うので擦り混ぜる手間がなく、ワンボウルで簡単あっという間です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21406066
