サツマイモとリンゴのケーキ(HM使用)

noru16
noru16 @cook_40115288

旬を満喫!からだにやさしい簡単スイーツ
このレシピの生い立ち
親子が集まるパーティーのために、今ある簡単な材料で作れるケーキを作りました♪

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材料

  1. リンゴ 半分
  2. サツマイモ 150g
  3. バター 20g
  4. 2個
  5. 砂糖(素精糖) 50g
  6. ヨーグルト 50g
  7. ホットケーキミックス 200g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かしておく。

  2. 2

    サツマイモはオーブントースターで焼き(180度30分くらい)さいの目に切る。

  3. 3

    リンゴは芯と皮をとり、サイの目に切る。

  4. 4

    卵、砂糖、ヨーグルトをよく混ぜる。

  5. 5

    ホットケーキミックスを入れて滑らかになるまで混ぜ、そのあと溶かしたバターを入れてさらに混ぜる。

  6. 6

    サツマイモとリンゴを加えて混ぜ、型に流し込み、180度のオーブンで25分、160度に下げて15分焼く

コツ・ポイント

サツマイモはあらかじめ火を通すことで甘みが増すので、ちょっと面倒でも下準備してください。

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レシピ作者

noru16
noru16 @cook_40115288
に公開
レシピ参考に登録させてもらいましたが、少しずつ自分のレシピも載せてみようか…と思っています。生活クラブの組合員なので、調味料などチョット見慣れない、聞き慣れないものもあるかもしれませんが、よろしくお願いします。
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