作り方
- 1
鍋に磨ぎ汁を入れ、沸騰させます。
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- 2
フライパンに●を入れ、弱火で加熱し、タレを作ります。
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- 3
1に昆布、油揚げ、皮を剥いて、面取りし、十文字型に切れ目を入れた大根を入れ、30分煮ます。
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- 4
竹串で大根を刺して、火が通ったら、皿に盛り付け、2をかけて完成です☆
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コツ・ポイント
大根を煮るときに磨ぎ汁、油揚げを入れる事☆
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