型も手作り♪しっとり抹茶ケーキ
抹茶好きにはたまらない濃厚なケーキを手軽に作れるマフィン型で焼きました。
このレシピの生い立ち
抹茶のケーキが食べたかったので。
作り方
- 1
15×25センチのオーブンシートを縦に置いて
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- 2
半分に折る
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- 3
さらに縦に半分に折る
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- 4
さらに縦に半分に折る(だいぶ小さくなる)
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- 5
ひらひらしている方を広げて
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- 6
折り目をつける
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- 7
反対側も同様に折る
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- 8
両面折るとこんな感じ(真ん中に隙間あり)
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- 9
折り目の付けた面を内側に向きを変える
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- 10
向きを変えるとさっきあった真ん中の隙間がない面が出る
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- 11
両サイドを真ん中の線に向かって折る
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- 12
裏側も折る
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- 13
ひらひらを外側に折る
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- 14
両面折るとこんな感じ
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- 15
三角部分を内側に折る
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- 16
広げて完成
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- 17
マーガリンをレンジで少し温めてやわらくし、砂糖を混ぜる。
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- 18
サラダ油を加えて混ぜる。
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- 19
溶き卵を半量ずつ混ぜる。(写真は入れすぎた)
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- 20
粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶)を軽く混ぜ、ふるいにかけて半量加える。牛乳も半量加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 21
残りの粉類も同様にふるい入れ、残りの牛乳も加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 22
さっき作った型に同じ量ずつ入れて表面を平らにする。
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- 23
軽くテーブルに落として空気を抜き、170度に予熱したオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンシートでそのまま焼ける型を折ってケーキ焼きました。ちょうどいいサイズだし丈夫なのでそのままあげられます！
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