揚げない☆簡単酢豚風煮込み

ちやちこ's cooksnap of when they made 揚げない☆簡単酢豚風煮込み.
花岡ルツ's cooksnap of when they made 揚げない☆簡単酢豚風煮込み.
ぽんたろ。
ぽんたろ。 @cook_40178036

とにかく簡単に、パパッと作れる酢豚風の煮物です。野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
絹厚揚げが大好きで、酢豚風の味付けにしてみたら美味しかったのでレシピにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 絹厚揚げ 2枚
  2. 豚こま 80g
  3. タマネギ 中1/2個
  4. ニンジン 中1/2本
  5. ピーマン 2個
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. ★ケチャップ 大さじ2
  8. ★味ぽん 大さじ2
  9. 水 200cc
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ニンジン、ピーマン、タマネギを一口大の乱切りにする。絹厚揚げは9等分に切る。

  2. 2

    ニンジンを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。(このあと煮込むので少し固さが残るくらいで大丈夫！)

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶしておく。(ポリ袋に入れて振ると簡単です☆)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、タマネギとニンジンを軽く炒める。全体に油がまわればOK！

  5. 5

    絹厚揚げ、豚肉、水200ccを加え、蓋をして中火で5分煮る。途中で焦げ付かないように時々かきまぜる。

  6. 6

    ★とピーマンを加えて更に煮込む。ピーマンに火が通れば完成！

コツ・ポイント

優しい味に仕上がります。割と酸味が残るので、お子さんがいる家庭や甘めがお好きな方は砂糖やハチミツを少し入れてください。しょっぱめがお好きな方はお醤油を小さじ1杯くらい足してもgoodです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ぽんたろ。
ぽんたろ。 @cook_40178036
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. かぶと厚揚げの甘味噌焼き 【菜はな】
  2. えびと野菜の彩りデリ風サラダ 鳥取★田中農場
  3. ☆もちもちブリトー☆ Ksカフェ
  4. きゅうりツナキムチ はちはる