簡単！大根とネギの豚バラ巻き

kumi5042's cooksnap of when they made 簡単！大根とネギの豚バラ巻き.
理恵蔵's cooksnap of when they made 簡単！大根とネギの豚バラ巻き.
hisanochan
hisanochan @cook_40085460

ネギの風味が食欲をそそります！ジューシーな大根がたまらない！ご飯にぴったりのおかずです！
このレシピの生い立ち
美味しい大根をいつもと違った食べ方で食べようと思い作りました！

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 豚バラ薄切り 6枚
  4. 小麦粉 適量
  5. ※調味料
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1〜1.5
  9. 醤油 大さじ2
  10. 焼肉のタレ 大さじ1/2
  11. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は1.5×4-5cm角に切って、スッと串が通るくらい茹でる。約10分
    白ネギは4-5cm大に切る太かったら半月切り

  2. 2

    茹でた大根と、白ネギしっかりと水分をペーパーで拭き取り、豚バラに薄く小麦粉をふりかけしっかりと包む。

  3. 3

    油は引かずフライパンに巻き終わりを下にして並べて火を入れ、蓋をする。調味料を合わせておく

  4. 4

    焦げ目がついたら裏返し、調味料を入れ蓋をする。中火で煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギは縮みますきっちりと巻くと失敗しにくいです！
隠し味の焼肉のタレがポイント！

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レシピ作者

hisanochan
hisanochan @cook_40085460
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