鮭のあけぼの焼き

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

にんじんマヨソースを焼くことで、オレンジ色のキレイな色に変わるので、見た目もGOOD♪
お子様にもおすすめおかずです

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪

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材料

2人分
  1. 甘塩鮭 2切れ(200g)
  2. 大さじ1
  3. にんじん 1/2本(70g)
  4. (a)
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鮭に酒を振って5分置く。
    にんじんはすりおろし(a)と混ぜる。

  2. 2

    鮭の水分を拭き取り、にんじんと混ぜ合わせた(a)を表面に塗る。

  3. 3

    魚焼きグリルに並べ、綺麗な焼き色がつくまで10分ほど焼く。

  4. 4

    【ほうれん草のゴマ和え】
    ID21859199
    ID20572244

コツ・ポイント

◯酒を振って5分ほど置くことで、ふっくら仕上がり、臭みと軽減されます

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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