ご飯がススム！豚肉巻きれんこん♡
よつばのキッチン @cook_40323116
節約＆かさ増し！れんこんでボリュームUP。甘辛ダレがよく絡んでご飯がもりもりいけちゃいますよ。おつまみにもピッタリな味♡
このレシピの生い立ち
100ｇ37円という激安れんこんが冷蔵庫に。お肉はあんまりない。
そんな時は肉巻きにしてボリューミーなおかずにしちゃいましょう！
ご飯がススム！豚肉巻きれんこん♡
節約＆かさ増し！れんこんでボリュームUP。甘辛ダレがよく絡んでご飯がもりもりいけちゃいますよ。おつまみにもピッタリな味♡
このレシピの生い立ち
100ｇ37円という激安れんこんが冷蔵庫に。お肉はあんまりない。
そんな時は肉巻きにしてボリューミーなおかずにしちゃいましょう！
作り方
- 1
レンコンは1.5cm幅に切り酢水にさらし、5分程度ゆでておく。
- 2
豚肉に片栗粉をまぶし、レンコンを巻いていく。
-
- 3
フライパンにごま油をしき、胡椒をふり、焦げ目が着くまで焼く。裏返して蓋をする。
-
- 4
火が通ったら、醤油、砂糖、みりん、ごまを加え、煮からめたら完成♡
-
コツ・ポイント
れんこんは分厚く！そのほうがこってりタレに良く合い、かさ増しにもなり、おいしいです！
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