【保育園給食】キャベツのカレー炒め
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分 エネルギ103kcal たんぱく質8.8ｇ 脂質6.0g 炭水化物4.8ｇ 食物繊維1.7ｇ 食塩相当量0.3ｇ
【保育園給食】キャベツのカレー炒め
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分 エネルギ103kcal たんぱく質8.8ｇ 脂質6.0g 炭水化物4.8ｇ 食物繊維1.7ｇ 食塩相当量0.3ｇ
作り方
- 1
豚肉に料理酒をかけておく。
- 2
キャベツと小松菜をざく切り、にんじんをいちょう切りにする。
- 3
フライパンにおろししょうが、おろしにんにく、油を熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったら、野菜を加えて炒める。
- 5
Aを加えて炒め（カレー粉は少しずつ加える）、具材に火が通ったら、完成！
コツ・ポイント
カレーの風味と豚肉のうまみで、野菜がちょっと苦手な子も食べられることが多いメニューです。
カレー粉は様子を見ながら少しずつ加え、お好みの辛さに調整してみてください。
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