思い立ったら！1時間で完成 自家製肉まん
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
思い立ったら1時間でできる、簡単美味しい自家製肉まん！
このレシピの生い立ち
生地から手作りの肉まんを食べたくなって。
思い立ったら！1時間で完成 自家製肉まん
思い立ったら1時間でできる、簡単美味しい自家製肉まん！
このレシピの生い立ち
生地から手作りの肉まんを食べたくなって。
作り方
- 1
《生地》の材料を全て合わせ、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 2
蒸し器（沸騰したら火を止めて）で12.3分発酵させる。生地が2倍にふくらんだ状態が発酵完了の目安。
-
- 3
《具材》と《味付け》の材料を
ボウルの中で全て合わせてよく混ぜておく。四等分にする。 -
- 4
②の生地を軽く押してガス抜きをする。
四等分に切り、円形に広げ③の餡を包む。（下に打ち粉をしておくと良い） -
- 5
蒸気の上がった蒸し器に入れ、15分ほど蒸して完成。
-
コツ・ポイント
生地を広げるときは、下に片栗粉です打ち粉をします。打ち粉が無いと生地がくっついてしまうことがあります。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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