たけのこの佃煮(2023)

aki3684
aki3684 @cook_40129282

春の訪れ
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って

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材料

  1. しょうゆ 大さじ5
  2. みりん 大さじ5
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 100cc
  5. かつお節 お好みで
  6. たけのこ 750g

作り方

  1. 1

    ぬか茹でして,水にさらしていた筍を一口サイズにきり、水切りし、鍋に調味料と一緒に入れ,煮汁がなくなるまで、コトコトと煮る

コツ・ポイント

たけのこの厚みは、お好みで

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レシピ作者

aki3684
aki3684 @cook_40129282
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収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです
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