なすときゅうりの浅漬け
☆KaoRun @cook_40334635
白だしの風味が美味しいなすときゅうりの浅漬けです。生姜がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに浅漬けをよく出すので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから5㎜くらいで斜めに切る。
-
- 2
なすは縦半分に切ってから5㎜くらいの斜めに切って、水に5分ほどさらしておく。
-
- 3
生姜は皮を剥いて千切りにする。
- 4
ジップロックなどの保存袋に、①と水気を拭き取った②と③を入れる。
- 5
塩を加えて、全体に混ざるように軽く揉んだら、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
- 6
保存袋をギュッとして水気を出したら、白だしを加え、空気を抜いて平らにして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
-
- 7
冷蔵庫から取り出し、清潔な保存容器に移す。
- 8
器に盛り付けて、白ごまをふったら完成☆
コツ・ポイント
強く揉むとナスが崩れちゃうので、優しく揉んでください。
リアクション
似たレシピ
きゅうりの浅漬け
きゅうりの白だし浅漬け塩昆布みたいな風味でしっかり味が染みてる
クックR8XTV3☆ 
白だしでキュウリの浅漬け
白だしでキュウリの浅漬け
とくりんキッチン 
きゅうりの浅漬け 白だし味
白だし味で さっぱりきゅうりの浅漬け
milkeyacy 
キュウリとなすのシンプル浅漬け
簡単にできる浅漬け、暑くなってきてキュウリとなすが美味しくなったら、是非。
白だしで簡単＊胡瓜と茄子の浅漬け
白だしで漬ける簡単な浅漬けです。塩分控えめであっさりして美味しいです。
きゅうりとナスの浅漬け
きゅうりとナスを厚手のビニール袋に入れて手で揉んで作った浅漬けです。簡単に出来ます。
白だしde浅漬け
白だしの風味が良い浅漬けです。
J♡kitchen 
たたきキュウリとナスの浅漬け
夏の定番メニューで、キュウリとナスの簡単浅漬けです。ミョウガの香りで最後の少しのご飯が進みます ☆写真を変更しました☆
きゅうりとなすの浅漬け
きゅうりとなす以外にも、少しだけあまった人参とキャベツも投入!!!もみもみするだけでおいしい浅漬けの出来上がり～♪
⭐白だし 生姜で⭐きゅうり浅漬け
白だしとチューブの生姜で簡単浅漬け。大葉を入れても、乗せても美味しい♪
きゅうりと茄子の浅漬け：簡単版
きゅうりと茄子の浅漬けです。調味料はポン酢醤油、砂糖とごま油だけで超簡単！
ピリ辛きゅうり浅漬け
簡単きゅうりの浅漬け
きゅうり 白だし浅漬け
白だしの旨味が効いた、簡単きゅうりの浅漬けです。
ナスときゅうりの浅漬け風サラダ
大量にもらったり、買ったナスやきゅうりがサクッと消費できます。箸休めにもおかずにもなる浅漬け風です。
しろすけたん 
きゅうりの浅漬け
とっても簡単！白だしだけで作れる、簡単浅漬け！だし感がとっても美味しい浅漬けですよ♪
簡単 ナスときゅうりの浅漬け
ナスときゅうりの簡単浅漬け夏のそうめんにぴったりです
きゅうりの浅漬け
簡単きゅうりの浅漬けレシピ
白だしで簡単♪きゅうりの浅漬け
白だしで簡単♪出汁のきいたきゅうりの浅漬け
10分♡白だしでナスの浅漬け
白だしだけで簡単に美味しいナスの浅漬けができます。すぐに食べたい時の浅漬けです。
きゅうりとかぶの浅漬け
かんたんで美味しい、ぱりぱりきゅうりとつるつるかぶの浅漬けです！
茄子の浅漬け④
茄子と胡瓜の浅漬けです(*^-^)ポン酢で簡単に作ります。お鍋等のポン酢は残っていませんか？有れば救済出来ますよ！
きゅうりの酒粕浅漬け
酒粕で風味アップの浅漬けです
茄子と胡瓜の浅漬け
調理時間10分程度の簡単浅漬けです。
＊副菜＊きゅうりと大葉の浅漬け
しょうがと大葉入りのサッパリ浅漬け。ポリ袋で簡単にできます✨
５分で簡単 きゅうりの浅漬け
お客様が来た時やあともう１品という時に、ヤマキの「割烹白だし」ときゅうり、生姜があれば出来ちゃうスピードメニュー
簡単★キャベツの浅漬け きゅうりの浅漬け
シャキシャキ浅漬け♫簡単塩漬け♫しょうが風味♫
きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬け
きゅうりで浅漬けつくりました。
きゅうりと野菜の浅漬け♡中華風
揉んで置くだけの簡単浅漬け。コショウが隠し味♡きゅうりとなすだけでも美味しいです。
かえちぷりん 
簡単★胡瓜とみょうがの浅漬け
簡単★きゅうりとみょうがの浅漬け★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433903
