私の洋風ふろふき大根 ポトフ？
料理は楽しく @cook_40230298
冬、ゆっくり煮てる間、湯気で幸せな気持ちになれる。
このレシピの生い立ち
何か物足りなく、醤油と砂糖を加えたら劇的に美味しくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
基本の作り方で。大根は厚さ3～4㎝以上にし、半円にする。
- 2
隠し味として、最後に醤油をかける。量は味を見ながら調整。砂糖も小さじ一杯ほどパラパラ(みりんもあり？)。
コツ・ポイント
大根の切り方。厚みのある大根を半円にする！！
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