簡単ポトフ

キャベツはざっくり大きめに切る。人参は大きめの乱切りに、じゃがいもは小さければ半分に玉ねぎも4等分にしてください。

鍋にオリーブオイルをひき玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツの順に炒めて、油が回ったら水を加えます。

塩コショウをしてコンソメを入れます。ソーセージを加えローリエを入れ、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込んでください。

じゃがいもや人参に火が通ったら出来上がり。味見をして薄ければ塩を加えて調整してください。