作るの簡単！シンプル漬け タロの弁当番外
タロあおしゃん @cook_40365041
キャベツときゅうりの漬け物！^_^食感がシャリシャリでサラダ感覚の漬け物です^_^キャベツ消費に。。。
このレシピの生い立ち
2020.12.10
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは種をスプーンで取りのぞきます！
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- 2
キャベツは食べやすい大きさに切り、きゅうりと一緒に塩もみします！ちょい辛ぐらいで、塩は入れすぎないのがポイントです！
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- 3
鷹の爪を入れ水を張ったボールでギュッと圧を加えて冷蔵庫で漬けます。1日経ったら混ぜ、また圧かけるを2回ほど繰り返します。
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- 4
3日ぐらい経ったら、ちょうど食べ頃^_^
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コツ・ポイント
塩は、塩もみして、ちょい辛ぐらいが、
漬かっても水洗いせずそのまま食べれます！^_^
塩は入れすぎないのがいいですよ！^_^
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