＊鶏肉のパプリカクリーム煮＊
Keiboubou @keibou
簡単だけどクリーミーでパプリカの風味も食欲をそそります。普段のおかずにももちろん、パーティーなどにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものをアレンジしました。
＊鶏肉のパプリカクリーム煮＊
簡単だけどクリーミーでパプリカの風味も食欲をそそります。普段のおかずにももちろん、パーティーなどにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものをアレンジしました。
作り方
- 1
鶏肉を2等分し、厚いところには切り込みを入れる。塩・こしょうする。フライパンに油を温め皮目から焼く。
-
- 2
皮に焼き色がついたら裏返し、フライパンの端に寄せ、油を拭く。
バターを入れ、玉ねぎも加え炒める。 -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、★を加え煮る。
生クリームを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調える。 -
- 4
器に盛り、あればパセリをふる。
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コツ・ポイント
生クリームを加えたら煮立てないように弱火にします。煮立てすぎると分離することがあります。
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