きゅうりともやしのシーチキン和え♫

みいな♡
みいな♡ @cook_40407771

きゅうりのシャキシャキ食感が楽しめ、シーチキンでいい味になります。もやしでかさ増し出来るのも◎子どもにも◎お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
きゅうりが4本ともやしが余っていたので、マイブームのシーチキンを入れてサラダにしました☆濃い味がお好みなら、中華あじや麺つゆを足して調整するといいです(^^)薄味の時に子どもに取り分けたら塩分控えめで子どもにはいいですね。

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 4本
  2. もやし 1袋
  3. シーチキン 1缶
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 中華あじ 7〜8振り(小さじ1弱くらい)
  8. ごま油 お好みで適量

作り方

  1. 1

    お鍋にもやしが浸かるくらいのお水を入れて火をつける。沸騰して1分〜2分くらいしたらザルにあげて、冷めたらギュッとしぼる。

  2. 2

    きゅうりを斜めに薄切りにし、細切りにしていく。

  3. 3

    ①と②と、調味料を合わせて混ぜ合わせる。
    小さい子にも取り置きするので、子どもはこれで完成!

  4. 4

    子ども分を取ったら、大人分は中華あじを7〜8振りして混ぜる。
    ※お好みで、ごま油を少し入れてください。

  5. 5

    完成!!

コツ・ポイント

作った日に食べるなら、きゅうりはあえて塩もみせずにシャキシャキ感を味わうといいです。2、3日保存するなら塩もみして水分を出しておいた方がいいかと思います。ハムやカニカマがあれば色味に入れたら更に◎

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レシピ作者

みいな♡
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