豆もやしの塩ごま油和え☆レンジで時短簡単
火水流整体術院 @cook_40054450
レンジでチンしてごま油と塩で和えるだけで簡単失敗無しですが豆もやしとシャキシャキ感とごま油の香りでとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
猫友のGateraさんから教えてもらった通りをUPしました。
普段はアジアやヨーロッパの乾燥スパイスを色々と振りかけたり和洋中の粉末ダシも加えています。
色々と試してみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
豆もやしをサッと洗ってからシリコンスチーマーに入れてチンする。
耐熱皿に載せラップしてもサッと茹でてもＯＫ。 -
- 2
しっかりと水分を取り除くのがポイント。
-
- 3
レンジで硬さが残る程度にチンしたら、というかお好みの硬さまでチンしたら、
-
- 4
面倒ですが、いったんざるに取って、出た水分を除きます。
-
- 5
ボウルか器に入れて塩少々とごま油を加えてしっかりと混ぜ合わせるだけ。
-
- 6
温かいままでも、冷やしても美味しく食べられます。
-
コツ・ポイント
塩とごま油だけで和えるという簡単さというよりも、死語かも知れませんが、Simple is the best.が頭に浮かびました。
でも、お好みの乾燥ハーブと少量の粉末ダシをかけても色々と味のバリエーションは楽しめますので、ぜひ！
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