アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄め(3mmくらい)のいちょう切りにする。イカゲソを3cmくらいの長さに切る。生姜を薄切りにする。
- 2
2重にしたビニール袋に、1と生姜、水、調味料を入れ、袋を3回くらいねじって深めの耐熱容器に入れる。
- 3
電子レンジ600w5分→上下を混ぜる→600w3分。そのまま冷ます。
コツ・ポイント
耐熱容器は小ぶりで深いとビニール袋が安定して煮汁がこぼれません。冷めるときに味が染みます。茅の舎のだしを使用しました。
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