裏技 レンジで簡単！油揚げの油抜きと冷凍

油揚げは、キッチンペーパーを間に1枚ずつ挟んで重ねて（上下もキッチンペーパーにする）全体をラップで包む。蛇腹にすると良い

やけどに気をつけて。上から押さえて油を、キッチンペーパーに吸収させる。

冷めてから、（冷凍するとくっつくので） 1枚ずつオーブンシートなどを挟んできっちりラップで包む。

冷凍保存袋に入れる。

下からくるくると巻き上げながら空気を抜き、封をする。

保存は冷凍室で約1ヶ月を目処に。