【大崎市】いかのかりんとう揚げ【給食】

大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
甘みとしょっぱみの味付けでご飯おかわり必須!落花生を加えて風味もgood!
このレシピの生い立ち
よく噛んで食べると消化を助け,肥満や虫歯の予防につながります。学校給食かみかみレシピは噛むことの大切さをレシピにしたものです。
作り方
- 1
下処理したイカに下味をつける。
- 2
イカに片栗粉をまぶし180℃の油で揚げる。
- 3
落花生を砕く。
- 4
ソースの調味料を煮る。
- 5
揚げたイカとソースをからめ砕いた落花生を合わせたら完成♬
コツ・ポイント
落花生はお好みの大きさに砕いてください。タレに絡めるので揚げたイカはしっかり油切りをして下さい。
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レバーのかりんとう揚げ
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