レタスorキャベツor白菜 の揚げ焼き

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さりあ🍳ちょろいレシピ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita

レシピは半玉ですが、1玉やってもあっという間になくなるちょろいおつまみです♡ポン酢かけて食べるとおいしい♪
このレシピの生い立ち
野菜は食べたいんだけど、サラダって気分じゃない時に作ります！！おつまみが食べたいんだーって時に。
いろんな野菜でやってみて葉物野菜はどれでも美味しく作れます。

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材料

  1. レタス 半玉
  2. 片栗粉 大さじ2くらい
  3. 油 適量
  4. ポン酢 食べる時に
  5. キャベツ 3分の1
  6. 白菜 8分の1
  7. にんじん 1/2本か1/3本

作り方

  1. 1

    キャベツでも白菜でもおっけー!
    おすすめは葉物野菜！
    野菜を水洗ったらちぎるor切る
    （この写真はレタス）

  2. 2

    アイラップに切った野菜と片栗粉入れて片栗粉を行き渡らせる

  3. 3

    まぶしたらフライパンに油とともに入れる
    （この写真はキャベツ）

  4. 4

    こちらは白菜バージョン

  5. 5

    フライパンの底がうまるくらいの油を入れて両面焼く
    このときは白菜と豆苗バージョン

  6. 6

    完成！
    どの野菜の時もポン酢かけて食べるのオススメです！

  7. 7

    我が家では面倒さから成形をしないで揚げ焼きするので、おしゃれな見た目ではないです笑
    でもとろパリッで本当においしい♡

  8. 8

    これは白菜バージョン
    白菜なら8分の1の量使ってもあっという間！

  9. 9

    キャベツなら一玉の3分の1

  10. 10

    ピーラーしたニンジンを入れると彩りもアップ♪にんじんはピーラーしたものだと臭みも減っておすすめです。

コツ・ポイント

レタスから出る水を片栗粉が吸うので、思ったより水分は出てきません。また、水分が片栗粉のつなぎになってくれます！！とろっ！パリッ！

鍋野菜を切ったついでに少し取り分け翌日用おかず又はお弁当おかずにしたりなどすると献立悩みも半減！

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さりあ🍳ちょろいレシピ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita
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料理好きではない面倒くさがりなのに日々頑張ってる私やアナタへ▶️ちょろく作れる&おいしい▶️簡単おつまみ、時短レシピ▶️お弁当おかずにもできるでゆるく日々の料理がんばろうがテーマです発信している各SNSはこちらからhttps://lit.link/sariavita
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