ほうれん草のたまご焼き

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

ほうれん草が、たまごの甘みでとっても美味しく食べれます。お醤油をかけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
母がお弁当に、よく作ってくれた1品です。

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材料

2本分
  1. 冷凍ほうれん草 4掴みくらい
  2. たまご 2個
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★だしの素 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ここでは、冷凍ほうれん草を使用しています。600wで1分、1度混ぜ、1分。冷たいとこがあれば30秒追加して下さい。

  2. 2

    水気をしっかり絞り、2つに分けます。水気があると、出来上がりが水っぽくなります。 2つ分作ります。

  3. 3

    たまご★調味料をしっかり混ぜておきます。

  4. 4

    たまご焼き器に油を入れ、焼きます。1回目はたまご液は少しで。焼けたら火を止めて、ほうれん草を端までいれます。

  5. 5

    クルクルとなるべくきつく巻きます。2回目、たまごを巻いた下にも、たまご液を流し入れて焼きます。

  6. 6

    焼けたら、巻きます。
    ひとつ完成です。

  7. 7

    残りのたまご液で、同じく焼きます。たまご液が足りない場合は、1度にたまご液を入れて焼きます。

  8. 8

    ほうれん草は、上手く切る事が出来ないので、ゆっくり切って下さい。

コツ・ポイント

ほうれん草をしっかり絞ります。たまごを巻くときは、きつめに巻きます。

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レシピ作者

百花蜜
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