なんこつ入り月見つくね
けなぴ @cook_40397433
おつまみにも、ご飯にも♪コリコリ食感がたまりません！アレンジでチーズやシソを入れても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものを再現しました＾._.＾
なんこつ入り月見つくね
おつまみにも、ご飯にも♪コリコリ食感がたまりません！アレンジでチーズやシソを入れても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものを再現しました＾._.＾
作り方
- 1
ねぎとなんこつをみじん切り、卵は卵黄と卵白に分けておいてください。☆の調味料も混ぜ合わせておく。
- 2
袋に鶏ひき肉、ねぎ、軟骨、卵白、片栗粉、塩コショウを全て入れてこねる。
-
- 3
フライパンにごま油を敷き、②をスプーンですくって円形を作りながら焼く。※中火で片面に焼き目が付くくらい。
-
- 4
③の片面が焼けたらひっくり返して弱火に切りかえ蓋を閉めて中に火を通るくらいまで焼く。
-
- 5
両面に焼き目がつき中に火が通ったら①で混ぜておいた☆の調味料を回しながら入れ絡める。
-
- 6
お皿に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
なんこつは10個くらい刻んで入れてますが好きなくらい入れてください！手を汚さず洗い物も少なく作れるので簡単＆楽チンです♪
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