玉ねぎ、セロリはすじを取りみじん切り、ミニトマトはヘタを取り半分に切っておく。

Aを耐熱容器に入れ、蓋をせず600Wで3分30秒加熱する。一旦よく混ぜてひき肉に火が通るまで追加で1分30秒加熱する。

深めの耐熱皿(オーブン・トースター可のもの)に油を塗る。フライパンにぬるま湯をはり、ライスペーパーを2枚ずつもどす。

耐熱皿にもどしたライスペーパーを2枚敷き、ミートソース→もどしたライスペーパー2枚→ホワイトソースの順に重ねる。

6の工程をソースがなくなるまで繰り返し、最後にチーズをのせる。