ひき肉あんかけご飯
我が家の定番。簡単でボリュームもあり、満足出来る一皿です。
このレシピの生い立ち
スパイシーな料理が食べたくて作りました。
作り方
- 1
にんにく、生姜をみじん切りにします。
ニラと椎茸は細かく刻みます。 - 2
フライパンに油を少なめに入れ、みじん切りにしたにんにくと生姜、豆板醤を加えます。
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- 3
香りがたってきたら、挽肉を加えて炒めます。
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- 4
8割ほど火が通ったら椎茸とニラを加え、軽く塩胡椒をして更に炒めます。
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- 5
火が通ったら水、ウェイパー、オイスターソースを加え煮込みます。
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- 6
仕上げに水溶き片栗粉とごま油を入れて完成です。
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- 7
ご飯にかけていただきます。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。とにかく簡単。
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一皿で満足出来るボリュームご飯です。栄養のバランスも良いし、パパッと出来て美味しいですよ☆
*himarins* -
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