やみつき度満点★きゅうりのピリ旨中華漬け

きゅうりのヘタを切り落とし、目立ったトゲがあれば包丁で削ぎます。洗って、厚さ3㎜程の斜め切りにします。

食品用ポリ袋かジップ袋に、きゅうり・漬け用調味料を全て入れ、空気が入った状態で一旦袋を閉じ、よく振って調味料を混ぜます。

袋を開け、空気をできるだけ抜いて再度密封したら、きゅうりがしんなりするまで、袋の上から揉みます。

袋の中できゅうりを平らに並べ、冷蔵庫で20分間冷やします。※10分経過時に袋を裏返すと、調味料が全体に行き渡ります。

袋からきゅうりを取り出し、汁気を軽く切って完成です。