オイマヨからあげ
わかなおママ @cook_40063562
オイスターソースとマヨネーズでコクが出て、粉に黒こしょうも増やして新しいからあげが出来ました。
このレシピの生い立ち
オイスターソースと醤油はよく合うので、マヨネーズと合わせたらコクが出ると思い、合わせたら、美味しかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を棒みたいに食べやすくキッチンバサミ等でカットする。(鶏肉を洗うと菌が飛び散り危険なのでしない。)ビニール袋に入れる
- 2
マヨネーズとオイスターソースを混ぜてから①に入れてもみもみする。
-
- 3
黒こしょうと片栗粉を混ぜて、②の鶏肉を付ける。
-
- 4
油を用意して、温めて、③を入れて、カラッと揚げる。
-
コツ・ポイント
オイマヨに漬けたものを冷凍しておけば、いつでも作れますね。黒こしょうをガリガリしてたっぷり入れれば、さらに美味しいです。
小さくカットするので、浅くて少ない油で揚げられます。味はマヨネーズを使っている感じでは無いです。
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