たつえばあばのお勧め！茄子と豚肉の炒め煮
たつえばあば @cook_40340807
とっても簡単！ただ焼くだけ！なのに手抜きとは思えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
手作り万能だれを生かしたレシピの一つとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは2cmの厚みで輪切り。インゲン豆は斜め切りにします。
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- 2
フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れて茄子と豚肉を入れ中火の弱火で焼きます。
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- 3
②の焼き色がつけば裏返しインゲンを入れて同じように火が通るまで焼きます。
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- 4
全体が焼き上がればレシピID 21473438の万能だれを回しかけ味を馴染ませます。
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- 5
④をお皿に盛り付けスプーンで上からもう一度少量のタレをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
茄子は油が大好きです。少し多めのオリーブオイルで焼いてください。EXオリーブオイルはコレステロールを下げる効果があります。
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