くぎ煮たっぷりちらし寿司

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

くぎ煮で混ぜご飯!
このレシピの生い立ち
しらすのくぎ煮は頂き物です。

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材料

4人分
  1. ご飯 450~470g
  2. ◎酢 大さじ1
  3. ◎塩 2g
  4. レモン 20g
  5. しらすのくぎ煮 60g
  6. きゅうり(塩もみ) 1/2本
  7. 1個
  8. 大葉白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    今回の主役。

  2. 2

    きゅうりの塩もみ。水分をしっかり切る。(a)

  3. 3

    薄焼き卵で錦糸卵を。(b)

  4. 4

    ◎を混ぜ合わせたところに、温かいご飯を入れる。

  5. 5

    ※を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    (a)(b)と★を飾りのせする。

コツ・ポイント

くぎ煮が甘いので、酢飯に砂糖は今回は入れてません。 味見をしながら…調整して。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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