酒のおつまみにぴったり！松前漬けの卵焼き

ふぁんころ's cooksnap of when they made 酒のおつまみにぴったり！松前漬けの卵焼き.
ふぁんたにゃん's cooksnap of when they made 酒のおつまみにぴったり！松前漬けの卵焼き.
陸前高田ふるさと納税
陸前高田ふるさと納税 @cook_40416267

ちょっと残った松前漬けをリメイク！昆布とスルメイカのコクで、酒のつまみやお弁当にぴったりの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
ちょっと残ってしまった松前漬けのリメイクレシピ！
昆布とスルメのお出汁で味付けが簡単です。
つまみやお弁当に合う卵焼きです。

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 松前漬け 10~20g
  3. 三つ葉 1/2把
  4. みりん 大１

作り方

  1. 1

    陸前高田の高級松前漬け「けせんの海」を使用。数の子入り松前漬けの上に、いくら、あわび、ふかひれがたっぷり！

  2. 2

    松前漬けは昆布とスルメイカの部分を使用します。

  3. 3

    卵に松前漬け、刻んだ三つ葉、みりんを入れ混ぜます。松前漬けのお味が入るので他の調味料は不要！

  4. 4

    焼いていきます！4～5回い分けて卵液を流し入れ巻いていきます。

  5. 5

    ちょっと不格好でもキッチンペーパーに包んで形を整えれば大丈夫！

  6. 6

    少し冷まして落ち着かせてから切り分けましょう^^

  7. 7

    昆布のスルメのお出汁で簡単に味付けができます！お酒のつまみにいかがですか？

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レシピ作者

陸前高田ふるさと納税
陸前高田ふるさと納税 @cook_40416267
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岩手県陸前高田市のふるさと納税チームのページです。陸前高田の食材を使ったレシピを寄附者やお客様からいただいて投稿しております。★陸前高田市の返礼品はこちらhttps://www.furusato-tax.jp/city/product/03210
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